Timmers, Keurslagerij

Varkensvlees Batallë Duroc

Proef en probeer het overheerlijke Varkensvlees van Batallë Duroc.

Het Duroc ras heeft als belangrijkste uiterlijke kenmerken de lange donkere haren en zwarte hoeven, of zoals de Spanjaarden het verwoorden: “pezuòas negras” Het grote culinaire geheim van de Duroc de Batallé zit echter onderhuids: een perfecte infiltratie van vet in de spieren waardoor het vlees onvergelijkbaar mals, sappig en smaakvol is. Voor de exclusieve restaurants en  restaurateurs die dit superieure varkensvlees op waarde weten te waarderen hebben wij vooralsnog een paar delen in het assortiment opgenomen: de filet (lomo), de rib eye en de Cabeza Procureur. Wij hebben voor de import van dit Spaanse varkensvlees gekozen voor een toonaangevend Spaans familiebedrijf  dat het Duroc ras het respect geeft dat het verdient; “Grup Batallé”. Sinds 1962 kiezen zij resoluut voor het 100% Duroc ras, dus zonder kruisingen. Het bedrijf beheerst de hele keten vanaf het fokken van het Duroc ras tot het uitsnijden en verpakken. Door onze samenwerking met dit Spaanse topbedrijf kunnen wij de kwaliteit garanderen die het Duroc ras verdient!

Indien u dit mooie vlees licht rosé braadt en niet teveel gebruik maakt van kruiden of specerijen komt de verfijnde smaak het beste tot zijn recht. Wilt u meer weten over dit varkensvlees kijk dan op de site... http://www.batalle.com/nl

Uw eten is onze specialiteit

Zoals u misschien nog niet wist, verzorgen wij werkelijk alles. Heeft u een kraamfeest dan kunnen wij voor u alles regelen. De koffie tot en met het sprinkkussen voor de kinderen die komen. Wij helpen u graag voor het grote en het kleine feest om zo tot een heerlijk eindresultaat te komen.
Al vele jaren staan wij garant voor kwaliteit en vooral voor de heerlijke smakelijke verzorging voor al uw feestelijkheden.'
Dus laat uw feest onze zorg zijn. U hoeft dan alleen nog de lokatie uit te kiezen en wij doen zelfs de afwas.

Timmers, Keurslagerij

Broekweg 2
2235BJ Valkenburg (Zuid-Holland)
0714075951

Openingstijden

maandag 07:00 - 12:30
13:30 - 18:00
dinsdag 07:00 - 12:30
woensdag 07:00 - 12:30
13:30 - 18:00
donderdag 07:00 - 12:30
13:30 - 18:00
vrijdag 07:00 - 12:30
13:30 - 18:00
zaterdag 07:00 - 16:00
zondag Gesloten